Eh già! Novembre è quasi finito ed Halloween è passato ma qui si parla di dolci e ricordi...e i ricordi non sono puntuali!!! :-P
Mamma Lina ha iniziato a fare le torte di Halloween quando la più piccola delle tre bambine -io- andava alle scuole elementari : Halloween non si festeggiava in Italia tanti anni fà e bisognava aspettare carnevale per travestirsi!
Fortunatamente la mia maestra di inglese decise per la prima volta di festeggiare Halloween a scuola e chiese a tutti i bambini di portare un dolce. Mamma Lina non si fece scappare l'occasione di fare una torta spaventosa per la sua bimba!
Grazie a questa festa importata Mamma Lina creò una torta davvero all'avanguardia : questa volta niente panna ma tanta cioccolata! La crema che ricopriva la torta assomiglia molto alla pasta di zucchero moderna, invece la torta era fatta da un classico pan di spagna sommerso dalla crema al cioccolato, zampe di liquirizia e occhi di caramelle alla fragola : ci voleva davvero tanta fantasia!!!
I miei ricordi di questa torta sono molto chiari, un pò perchè era da portare a scuola e volevo che Mamma Lina stupisse tutti i miei compagni di classe e un pò perchè era davvero gigantesca!!! Mamma Lina sapeva che eravamo tanti bambini e maestre così, non avendo un vassoio abbasta grande, decise di comporre la torta sopra un tagliere immenso, in modo che le zampe che aveva immaginato non scappasero fuori.
Inutile dirlo, la torta fù un successo, e io che amo la liquirizia ero davvero felice di poter rubare le zampette del ragno.
A differenza della prima tortona a ragno questa a pipistrello non la ricordo granchè...era troppo difficile stupire di nuovo tutti e sopratutto l'entusiasmo della prima volta era passato e l'anno dopo è stato festeggiato un Haloween meno "ingombrante". L'idea e la fantasia di Mamma Lina però non è da sottovalutare: questa volta la panna c'è ma indovinate di cosa sono fatti gli occhi?!
Mamma Lina non fà più torte di Halloween perchè le loro bambine sono cresciute un pò troppo ma chissà cosa si inventerà l'anno prossimo quando la sua nipotina le chiederà una torta mostruosa...
Alla prossima dolcezza!
